パンの丸岡さん手作りの「フムス」、昨日から販売開始しました！
と言っても、「フムスって何？」という方もたくさんいらっしゃいますよね。
「フムス」とは、ゆでたひよこ豆に、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状のアラブ料理で、ベジタリアンやヴィーガンの人がよく食べるのだそうです。
最近とても流行っていて、高級スーパーやデパ地下などでは市販品も売っています。
丸岡さんのフムス、見た目もとてもキレイですよね。
今回は、ほうれん草とバジル、ビーツ、プレーンと3種類セットで作っていただきました。
もちろん厳選された材料を使用し、余分な添加物などは一切入っていません。
試食品もお出ししたので、みなさん「美味しい！美味しい！」とあっという間に売り切れてしまいました。
食べ方としては、野菜、トルティーヤやクラッカーにディップして食べたり、サンドウィッチの具にすることが多いようです。
そして、タンパク質、食物繊維、ミネラル豊富と栄養価が高いのに低カロリーといいことずくしです。
今後は毎週入荷予定ですので、ぜひお試しください！！